SOUTHERN AIR BLOGGING

Viernes, empieza el fin de semana para muchos, descanso, fiesta y yo es cuando empiezo, jajaja. Pero antes de ponerme a terminar de preparar todo para la noche de trabajo, quería dejaros este SALPICON DE LEGUMBRES, para llevaros en un bote a ese picnic, día de playa o excursión y para casa por supuesto, es súper cómodo dejarlo preparado, llegar y comer. Es otra manera de comer legumbres y está combinación no deja indiferente. Espero que os guste y sorprenda tanto como a mi !!!!!! SALPICON DE LEGUMBRES. INGREDIENTES 300 g Alubias cocidas en conserva (blanca pequeñitas) 300 g Lentejas caviar cocidas en conserva  300 g Garbanzos cocidos en conserva 2 Tomate 6 Huevos 24 unidades de Palitos de cangrejo 6 latas pequeñas de Atún natural 2 Cebolla blanca 2 Pimiento rojo 2 Pimiento amarillo  Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Sal Perejil seco o fresco / según gustos. ELABORACION Colocamos las legumbres en un escurridor y las lavamos bien bajo un...

Lunes nuevamente, no me gustan nada de nada, hoy para alegrarme un poco, voy a una degustación - formación de una nueva ginebra en Santiago, pero os dejo antes mi acompañamiento de hoy a  un pollo a la plancha, ALUBIAS AL HORNO CON SEMILLAS DE CALABAZA, rápido, no ensucia muchos utensilios, fácil, diferente, tiene todos los boletos para apostar por el, jajaja. ALUBIAS AL HORNO CON SEMILLAS DE CALABAZA INGREDIENTES. 6 personas 600 g alubias blancas cocidas 600 g zanahoria 150 gracias semillas de calabaza sin tostar 3 cucharada perejil fresco picado 3 cucharadita pimentón ahumado 3 cucharadita orégano en polvo 3 cucharadita cebolla en polvo 3 cucharadita ajo en polvo Sal Pimienta negra al gusto Aceite de oliva virgen extra ELABORACION Precalentamos el horno a 210ºC.  Lavamos las zanahorias y las cortamos en trozos pequeños. Las mezclamos con dos cucharadas de aceite y todas las especias y la sal. Colocamos las zanahorias en una bandeja de horno y horne...

Miércoles, mitad de semana y yo ya ando dandole vueltas y preparando las comidas del fin de semana que tendré que llevar para trabajar, con que aprovecho para dejaros estos GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO, que usare de snacks con unos tomates cherry, por ejemplo. Que lleváis vosotros para cenar en el trabajo o vais en coche un buen trayectoria para trabajar ???? GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO. INGREDIENTES 2 botes de garbanzos cocidos. 10 gr aceite de oliva virgen extra o aceite de coco Pimenton molido dulce Ajo en polvo Cebolla en polvo Perejil seco Eneldo seco Pimienta variada molida Comino Sal ELABORACION En un bol, pondremos los ingredientes y mezclaremos bien. Con el horno precalentado a 180 °. Ponemos los garbanzos en la bandeja del horno con papel antiadherente y los dejaremos 30 minutos , removiéndolos de vez en cuando. Dejamos enfriar y listos para consumir, se conservan en el frigorífico en un bote de cristal. Nos servirán para añadir a cremas, ensala...