RISOTTO DE SETAS Y CHAMPIÑONES CON ESPINACAS
Sabado y con este día que ni sol y un pelín nublado en Coruña, yo le intento poner color. Con que me voy a tomar UN POQUITO DE RISOTTO DE SETAS Y CHAMPIÑONES CON ESPINACAS. El arroz es un de mis platos favoritos y este lo hicimos en clase y mis alumnas quedaron encantadas con el sabor, color y textura. A disfrutar del día !!!!! Empezando con este risoto no es dificil, jaja. RISOTTO DE SETAS Y CHAMPIÑONES CON ESPINACAS INGREDIENTES. 6 personas 300 gr de arroz integral 2 Cebollas moradas Setas y champiñones ( 1 bandeja de 200 gracias de cada ) 1 Paquete de brotes de espinacas frescas en bolsa 150 gr queso light rayado @finell Ajo en polvo Curcuma Caldo de verduras ELABORACION Pelamos y cortamos en trocitos la cebolla, la llevamos a la sartén y la pochamos bien. Añadimos las setas y champiñones y las rehogamos bien. Sazonamos al gusto y añadimos el ajo en polvo. Añadimos los brotes de espinacas y rehogamos de nuevo. Seguidamente añadimos el arroz, cu...