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PIADINA DE AVENA RELLENA

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Miércoles mitad de semana y parece que es lunes, jaja. Con que mejor manera de afrontarlo que con esta PIADINA DE AVENA RELLENA ( Jamón cocido y Queso ), está de muerte y sorprende muchísimo, además que sacia un montón, a los niños os garantizo que les encantará esta masa de pan diferente. Que os parece mi idea de cena ??? Puede ser una buena idea para llevar a trabajar, para desayunar o lo que se os ocurra. La piadina (o piada) es un pan plano elaborado con harina de trigo de origen italiano, típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña PIADINA DE AVENA RELLENA INGREDIENTES 200 gr. Avena Molida 100 gr. Harina de fuerza 3 Huevos 40 gr. Mantequilla 250 ml. Leche 125 ml Agua Sal ( pizca ) Azúcar Panela ELABORACIÓN En un bol ponemos la leche, el agua, huevos, azúcar, sal y finalmente la harina, sin revolver. Juntos ya los ingredientes se revuelven batiendo ligeramente y se le añade la mantequilla derretida. Se pincela la sartén con un poqui...
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REGAÑA CON PIPAS

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#Miercoles y ya por aquí arriba, hoy aún asimilando la vuelta a la normalidad ya que llegue ayer, toca clases de cocina como cada miercoles. Así que os dejo un par de platos de REGAÑA DE PIPAS ( Calabaza y Girasol ), para matar el 🐛gusanillo de la tarde y  REGAÑA CON PIPAS. INGREDIENTES. ( Salen dos placas ) 250 gr. Harina de Fuerza W300 ( Gallo ) 120 ml agua caliente del grifo. 1 cucharada de sal gorda ( Café con leche ) 1 cucharada de azucar blanca ( Café con leche ) 1 cuchara de salsa de soja ( Café con leche ) 2 cucharada de aceite ( Café con leche ) 10 gr. Levadura fresca Pipas Girasol y Pipas de calabaza al natural ( Mercadona ) ELABORACION Mezclamos en un bol la harina y añadimos el agua con la levadura incorporada, la azucar, aceite y salsa de soja. Incorporamos las pipas girasol y pipas de calabaza ( Al gusto ) Dejamos reposar un par de minutos y empezamos a amasar en el mismo bol. La pasamos a la tabla de madera o la encimera y amasamos, echa...
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BROWNIE CON COCO Y NUECES

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Os estoy dejando preparada la merienda para que toméis esta tarde con un #coffe☕, #te🍵, #leche🥛o lo que más os guste. Si, la receta📝 tambien, de este #BROWNIE DE #COCO Y #NUECES, para celebrar el primer dia internacional de las legumbres, que fue ayer. Que los ingredientes no os asusten🙊, es una manera de tomar chocolate🍫, sin remordimientos y de forma saludable, al #hastang #sientro, les va a encantar tanto como a mi. Feliz lunes !!!! BROWNIE CON COCO Y NUECES INGREDIENTES 400 gr de alubias rojas bote Luengo ( Lavadas y escurridas ) 200 gr de dátiles  125 gr de coco rallado 100 gr de cacao valor 0 % 100 gr harina de avena ( Copos de Avena Molidos ) 5 cucharadas de sirope de agave 75 ml agua ( del remojo de los dátiles ) 30 ml  leche vegetal soja ( Alpro sin azúcar) 100 gr de nueces troceadas al gusto Coco rayado para decorar INGREDIENTES DEL CARAMELO 75 gr de azúcar panela 60 ml de agua 50 gr nueces en trozos. ELABORACION Preparar  el m...
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