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PIADINA DE AVENA RELLENA

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Miércoles mitad de semana y parece que es lunes, jaja. Con que mejor manera de afrontarlo que con esta PIADINA DE AVENA RELLENA ( Jamón cocido y Queso ), está de muerte y sorprende muchísimo, además que sacia un montón, a los niños os garantizo que les encantará esta masa de pan diferente. Que os parece mi idea de cena ??? Puede ser una buena idea para llevar a trabajar, para desayunar o lo que se os ocurra. La piadina (o piada) es un pan plano elaborado con harina de trigo de origen italiano, típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña PIADINA DE AVENA RELLENA INGREDIENTES 200 gr. Avena Molida 100 gr. Harina de fuerza 3 Huevos 40 gr. Mantequilla 250 ml. Leche 125 ml Agua Sal ( pizca ) Azúcar Panela ELABORACIÓN En un bol ponemos la leche, el agua, huevos, azúcar, sal y finalmente la harina, sin revolver. Juntos ya los ingredientes se revuelven batiendo ligeramente y se le añade la mantequilla derretida. Se pincela la sartén con un poqui...
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BARRITAS DE PLATANO Y COCO ( Sin Azucar )

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Feliz comienzo de semana !! Y para que sea un lunes menos lunes os dejo estas #BARRITAS DE #PLÁTANO🍌 Y #COCO🥥, sin nada de #azucar, son increibles para desayunar o llevar al trabajo y para los niños o después de hacer deporte. Son súper fáciles. Podeis probarlas que os dejo unas cuantas en estos platos tan chulis ❤. BARRITAS DE PLATANO Y COCO INGREDIENTES 300g de plátanos 3 huevos 100g de aceite de coco 150ml de leche vegetal soja ( Bio Carrefour ) 260g de harina de avena ( Ecocesta ) 50g de coco rallado 7g levadura royal una pizca de sal 1 cucharada de canela Chocolate de fundir ( Bio Carrefour 57% ) ELABORACION Precalentar el horno a 200ºC. En un bol, triturar los plátanos con los huevos, la leche, la canela y el aceite de coco derretido. En otro bol, poner los ingredientes secos (harinas, sal, levadura, coco rallado). Lo añadiremos a la mezcla anterior y volveremos a triturar con la batidora  Verter la masa en un molde engrasado y hornear duran...
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REGAÑA CON PIPAS

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#Miercoles y ya por aquí arriba, hoy aún asimilando la vuelta a la normalidad ya que llegue ayer, toca clases de cocina como cada miercoles. Así que os dejo un par de platos de REGAÑA DE PIPAS ( Calabaza y Girasol ), para matar el 🐛gusanillo de la tarde y  REGAÑA CON PIPAS. INGREDIENTES. ( Salen dos placas ) 250 gr. Harina de Fuerza W300 ( Gallo ) 120 ml agua caliente del grifo. 1 cucharada de sal gorda ( Café con leche ) 1 cucharada de azucar blanca ( Café con leche ) 1 cuchara de salsa de soja ( Café con leche ) 2 cucharada de aceite ( Café con leche ) 10 gr. Levadura fresca Pipas Girasol y Pipas de calabaza al natural ( Mercadona ) ELABORACION Mezclamos en un bol la harina y añadimos el agua con la levadura incorporada, la azucar, aceite y salsa de soja. Incorporamos las pipas girasol y pipas de calabaza ( Al gusto ) Dejamos reposar un par de minutos y empezamos a amasar en el mismo bol. La pasamos a la tabla de madera o la encimera y amasamos, echa...
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