SOUTHERN AIR BLOGGING

Lunes de Pascua y os diré que yo también caí en la tentación ayer de las torrijas para merendar, eso sí las mías fueron saludables y 8 unidades, jajaja, las hice con el pan molde espelta y leche avena casera ( Están las recetas en fotos anteriores ), fue de aprovechamiento. TORRIJAS SALUDABLES INGREDIENTES Pan molde espelta Leche avena casera Huevos Azúcar y canela ELABORACIÓN Partimos el pan en rodajas gruesas y remojamos en leche y canela. Preparamos un sartén con abundante aceite de oliva al fuego, controlando que el aceite no se ponga demasiado caliente. Cogemos cada rebanada de pan, con cuidado de que no se rompan, las pasamos por el huevo batido y ponemos a freír, hasta que estén doraditas. Una vez listas las sacamos sobre papel absorbente y las pasamos en azúcar y canela ( Mezcladas ) LISTAS PARA DEGUSTAR CON UN BUEN CAFE !!!!!

Ya domingo y acabando las vacaciones, toca volver a la monotonía del día a día, cole, trabajo, actividades, obligaciones, pero dejo en la nevera un tarros de 1l. de NUTELA, así la vuelta con chocolate, costará menos, jaja. NUTELA CASERA INGREDIENTES 200 gr. avellanas al natural 300 ml. de leche avena casera 30 ml sirope de agave 200 gr. chocolate blanco 100 gr. chocolate negro 86 % ELABORACIÓN Poner las avellanas con un robot de cocina hasta conseguir una pasta homogénea ( Poner cantidades pequeñas ) y reservamos.  Calentamos la leche y el sirope de agave, hasta que hierva. Retiramos del fuego y añadimos la pasta de avellana y removemos hasta que esté bien mezclado. Derretimos los dos chocolates al microondas ( Calentando en intervalos pequeños, removiendo bien entre cada vez, con cuidado de que no se queme). Cuando esté fundido, lo añadimos a la mezcla anterior y batimos. Los ponemos en un bote y dejamos enfriar y luego a la nevera para conservarla. LISTA...