GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO

Miércoles, mitad de semana y yo ya ando dandole vueltas y preparando las comidas del fin de semana que tendré que llevar para trabajar, con que aprovecho para dejaros estos GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO, que usare de snacks con unos tomates cherry, por ejemplo.
Que lleváis vosotros para cenar en el trabajo o vais en coche un buen trayectoria para trabajar ????


GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO.

INGREDIENTES
  • 2 botes de garbanzos cocidos.
  • 10 gr aceite de oliva virgen extra o aceite de coco
  • Pimenton molido dulce
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Perejil seco
  • Eneldo seco
  • Pimienta variada molida
  • Comino
  • Sal

ELABORACION
  • En un bol, pondremos los ingredientes y mezclaremos bien.
  • Con el horno precalentado a 180 °. Ponemos los garbanzos en la bandeja del horno con papel antiadherente y los dejaremos 30 minutos , removiéndolos de vez en cuando.
  • Dejamos enfriar y listos para consumir, se conservan en el frigorífico en un bote de cristal.
Nos servirán para añadir a cremas, ensaladas, como snacks saludable, acompañamiento  de platos, etc.

PODEMOS REALIZARLOS CON LAS ESPECIES QUE MAS NOS GUSTEN.

Propiedades de los Garbanzos.
Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y K, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio.

Al contener fibra dietética, los garbanzos sirven para reducir los niveles de colesterol malo en sangre, pero a su vez, es bueno para disminuir la presión arterial y la cantidad de triglicéridos.

Las personas que tienen anemia ferropénica (por problemas en la cantidad de hierro), pueden consumir garbanzos para aumentar sus niveles de hierro, uno de los componentes principales de esta legumbre.

También se recomienda para los que practican mucho deporte y tienen un gran desgaste de ese mineral debido a la actividad física.
Sirve para prevenir calambres.

Son además una gran fuente de potasio, siendo muy buenos para mejorar la circulación, regular la presión arterial y está recomendado en aquellos que sufren de hipertensión

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