PATE DE SETAS Y NUECES

Empieza la semana y no hay nada mejor para picar que algo saludable y casero para tomar de aperitivo o para merendar que este PATE DE SETAS Y NUECES, no digáis que no apetece, jajaja. Os e dejado cuchillos y tostaditas preparadas para empezar a untarlo. Ya me diréis si os gusta ????


 PATE DE SETAS Y NUECES
    INGREDIENTES
    • 300 gr de setas 
    • 2 Ajos  ( sin semilla )
    • 1 Cebolleta 
    • 100 gr nueces
    • Aceite de oliva virgen extra ( POCO )
    • Sal 
    • Caldo de verduras

      ELABORACION
      • Cortamos las setas, pequeñas para que se hagan antes.
      • Pochamos la cebolleta y ajo.
      • Seguidamente las setas ( Con muy poquito aceite, el justo para que no se pegue )
      • Sazonamos al gusto con sal.
      • Cuando estén bien pochados, dejamos templar.
      • Una vez templado, trituramos y añadimos las nueces.
      • Y ajustamos la textura con caldo si fuera necesario.
      • Se conserva en el frigorífico en botes de cristal, preferiblemente en porciones pequeñas que aguanta mucho mejor.
      LISTO PARA EMPEZAR A HUNTAR !!!

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