CRACKERS DE ESPELTA Y SEMILLAS

Espero que os vaya bien el lunes !!!
Hoy quiero compartir con vosotros unos CRACKERS DE ESPELTA Y SEMILLAS, para que unteis con los pates vegetales, quesos y porque no para tomarlas solas que están buenísimas.

CRACKERS DE ESPELTA Y SEMILLAS

INGREDIENTES
Medidas son una taza de cafe.

• 3,5 medidas de harina de espelta
• 2 medidas de agua
• 1 medida de semillas de lino
• 1 medida de semillas de sésamo
• 1 medida de semillas de girasol
• 1 medida de semillas de calabaza
• 1 medida de copos de avena finos
• ½ medida de aceite de oliva
• ½ cucharadas de postre de sal
• Oregano o hierbas aromáticas al gusto.

ELABORACION

• Mezclar todos los ingredientes secos y remover bien.
• Añadir el agua y luego el aceite y mezclar todo hasta que quede todo bien integrado en una masa más o menos compacta.
• Sobre una superficie bien limpia, extender la masa entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo y dejarlo del grosor de las semillas.
• Retirar el papel de arriba y espolvorear un poco de sal y hierbas aromáticas.
• Pre-cortar con un cuchillo bien afilado la placa de masa en porciones del tamaño deseado.
• Volver a cubrir con el papell y hornear (con el papel encima) 15 minutos a 200ºC )
• Dejar enfriar bien y guardar los crackers en un recipiente hermético.